抓漏

阿卿家的厚片芒果乾 　上個星期威媽有跟玫瑰留言要購買手工皂　而玫瑰剛好過幾天要到台南來　所以我們就約8/16在ㄚ卿家見面囉　阿卿請我們吃烏魚子芒果乾　而我原本想像烏魚子芒果乾是因為形狀很像烏魚子^^"　結果才知道原來是因為它比較大片而且厚實！　之前看了阿卿的文章：烏魚子芒果乾　以為就只是比原本的芒果乾大片而已　其他的並沒有什麼不同　結果一吃　超好吃的啦　芒果片因為夠厚，所以中間不容易烘乾　有濕潤感(威媽最愛)　也因此口感特別的Ｑ彈！　覺得它該改名叫做厚片芒果乾比較貼切　不然還有人以為芒果乾是烏魚子口味的　阿卿家原本賣的芒果乾已經很好吃了　但吃了這厚片的以後就回不去了　嘴巴都被養刁了　特別寫了這篇文章幫阿卿家的厚片芒果乾做見證　　威媽我和玫瑰都覺得厚片芒果乾的口感／美味／幸福感都UP UP 升級啦　下面這張是阿卿提供的新包裝照片　改為較方便的夾鍊袋　雖然厚片芒果乾的削法比較難比較慢　但為了讓芒果乾更好吃～明年起會全面改賣厚片芒果乾　 　以下是阿卿示範削厚片芒果乾的過程（威媽是用阿卿家壞掉前的相機拍的）　一顆愛文芒果就只能削兩片芒果片　（上圖阿卿手中拿的是芒果籽）　因阿卿獨家研究的削法　烘乾後的芒果乾～連邊邊都很厚實，因此較不會乾硬　改良的削法比原本一顆可削四片的厚了許多　因此用機器烘乾的時間也增加了好幾天 　下圖是烘乾前與烘乾後比一比　看～那麼厚實的芒果片，烘乾後縮成這樣！　上圖左邊是厚片芒果乾與右邊原本賣的芒果乾比一比　明顯大片許多喔！　　不只變大片，也變厚了　因此口感更優 　下面這張是剖面圖　看看左邊的厚片芒果乾是不是更厚呢　威媽詞窮　不知該如何好好的形容那美味　真的是要吃過才知道啊！！.